31 декабря, 2014 
adminGWP 
«Оба этих фактора одинаково вредны. Итак, рекомендации доктора Евгения Саса: «Во-первых, выбирайте качественные продукты и правильно их сочетайте между собой. А если решите заняться спортом, то на время праздников не нужно изнурять себя длительными тренировками, ведь в результате таких нагрузок в организме человека может накапливаться значительное количество продуктов распада, за выведение которых также отвечает печень. Пару дней будем доедать салаты, а там не за горами и Рождество… Суммарная калорийность пищи должна соответствовать расходу энергии, а это 1500–1900 ккал в сутки для женщин и 2500-2700 ккал – для мужчин. Однако особую опасность они представляют, если имеют место быть одновременно. Переедать, конечно, не стоит. Что же касается алкоголя, то напомним, что, согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения, допустимая доза алкоголя для мужчин составляет 40 г этанола в день, для женщин – менее 20 г. Закономерно, что во время новогодних праздников никто не ведет статистики по количеству потребленных продуктов в сумме с алкоголем. Нужно ли стараться устраивать себе разгрузочные дни? Чтобы собраться с близкими людьми за праздничным столом и… Для улучшения пищеварения употребляйте мясо с горчицей, хреном, чесноком. Для печени важна не последовательность употребления напитков, а соблюдение нормы. Правильно ли "повышать градус" алкоголя в процессе застолья? Во время праздников старайтесь больше двигаться — очень полезны умеренные физические нагрузки, поэтому устраивайте прогулки на свежем воздухе. Медики говорят, что это будет полезно для всего организма в целом. Чем проще пища, тем лучше. Кроме того, для восстановления печени после праздников хорошо пропить курс гепатопротекторов. Ни в коем случае не стоит пить алкоголь на голодный желудок. Как правильно сочетать алкоголь с едой? При этом старайтесь не переедать сверх меры и не смешивать сразу много блюд. объесться и напиться. Если боль ноющая, значит, у вас уже есть хроническое заболевание желчного пузыря. Но для любителей поесть можно привести такой пример. Кроме того, постарайтесь соблюдать разумный баланс между тем, что хочется съесть и выпить, и той нагрузкой, с которой сможет справиться организм с наименьшими для себя потерями. Отдайте предпочтение легким салатам с овощами, богатыми пектином и клетчаткой, к примеру, со свеклой, морковью, морской капустой. Праздничное застолье у большинства из нас не ограничится одной новогодней ночью. «Если человек употребляет много алкогольных напитков, то не стоит закусывать жирными продуктами, так как это увеличивает токсическое воздействие, как на печень, так и на поджелудочную железу. Так что отдавайте предпочтение отварному нежирному мясу, рыбе, морепродуктам, кисломолочным продуктам, овощам, заправленным оливковым маслом. Джон Аллеман, частый клиент этого ресторана, действительно умер от инфаркта миокарда на автобусной остановке прямо перед рестораном, не дожив до 32 лет. Для заправки салатов вместо майонеза используйте растительное нерафинированное масло с лимонным соком или винным уксусом, несладкие йогурты, нежирную сметану. В разы увеличивается риск неалкогольной жировой болезни печени, когда в ее клетках накапливается и откладывается избыточное количество жира, в результате чего они повреждаются и разрушаются. Комбинация алкогольных напитков крайне нежелательна, особенно с использованием газированных (пиво, шампанское) или сладких (сладкие, полусладкие вина, ликеры) напитков», — продолжает Евгений Сас. Важное дополнение: принимать спиртное можно не чаще 3 раз в неделю. Поэтому по возможности стоит провести хотя бы один такой день в период всех праздников, если нет обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язвенная болезнь). Десерты лучше выбирать фруктовые или на йогуртовой основе. Чтобы помочь печени, обязательно стоит пить минеральную воду, соки, клюквенный морс. Из-за долгого сидения за столом в печени может нарушиться кровообращение. Итак, Новый год — праздник, которого мы ждем с особым нетерпением. Старайтесь чаще устраивать небольшие прогулки на свежем воздухе. Все это результат переедания и употребления недоброкачественных напитков и продуктов. В такие дни печень вынуждена работать в усиленном режиме, обезвреживая токсины, которые поступают при употреблении как большого количества не самой полезной пищи, так и алкоголя. После Нового года — как жить дальше? Подобные изменения снижают способность организма переносить физические и интеллектуальные нагрузки, а также приводят к росту онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний и ухудшению качества жизни целом», — говорит профессор, врач-гастроэнтеролог Военно-медицинской академии Евгений Сас. При этом речь в рекомендациях ВОЗ идет о качественном алкоголе, а не о суррогате. Постарайтесь максимально сократить количество вредных и расширить количество полезных продуктов на праздничном столе. Но не стоит голодать или придерживаться моно-диеты. Но что все-таки вреднее для печения — жирная еда или неумеренное злоупотребление спиртным? Минеральная вода с желчегонным действием, свежевыжатые соки, компот из сухофруктов — все это также очень «понравится» вашей печени. Многие считают: раз в год можно. фото: Александр Астафьев
Как не упасть лицом в салат? К вредным относятся те, что содержат животный и насыщенный жир: молочный шоколад, жареная пища, газированные напитки, торты, фастфуд, маринады и копчености, жареная и острая пища, энергетические напитки, майонез. Насколько вредно смешивать разные алкогольные напитки? Что же касается печени, то она, в прямом смысле, болит очень редко. В Лас-Вегасе есть ресторан «Инфаркт гриль», в котором готовят самые калорийные гамбургеры в мире. Организм начинает ощущать необратимые последствия уже на поздних стадиях заболевания. Мясо сочетайте с овощами, а молочные продукты — с фруктами и зеленью. И все-таки, чтобы не слишком подкосить здоровье, прислушайтесь к рекомендациям специалистов. Стоит иметь в виду, что если после еды развивается сильная, приступообразная боль в верхней половине живота, нужно обязательно вызвать «скорую», поскольку это может быть желчная колика или обострение панкреатита. Увы – после каждых длительных праздников число госпитализаций с обострением хронического холецистита и панкреатита увеличивается в разы. Идеально потреблять до 2,5 литров «правильной» жидкости в день. Можно просто исключить из рациона животные жиры, легкоусвояемые углеводы, есть овощи и фрукты в свежем и тушеном виде в течение всего дня, пить зеленый чай. То есть к рюмке водки или бокалу сухого вина организм здорового человека отнесется терпимо, но превышение указанных доз может привести к повреждению клеток печени. Поэтому время от времени стоит делать упражнение, стимулирующее отток желчи: втягивать живот на глубоком вдохе и выпячивать его на глубоком выдохе.
Опубликовано в рубрике